
Varios empresarios de la comarca, entre ellos, Marco Miquel e Isabel Reig, participarán en este encuentro de trabajo con una ponencia. Miquel es una referencia en el mundo de los helados artesanales y Reig es una joven emprendedora de Dénia que ha puesto en marcha un proyecto especializado en la venta de productos autóctonos de la Comunitat Valenciana. Original CV es una empresa comercial de enogastronomía artesana con una tienda on-line y otra junto a la nueva estación de AVE Joaquín Sorolla de Valencia. Este foro de debate está promovido por las entidades territoriales del cluster Innovem Junts CV del que forma parte el CREAMA. El objetivo es identificar qué factores deben ser tenidos en cuenta en la convocatoria y celebración de ferias o jornadas gastronómicas, medievales, etc., y definir la singularidades de la oferta artesana de la Comunitat Valenciana.
Extracto del diario LAS PROVINCIAS día 0.06.2011
Link de las jornadas:
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