Mañana 14 de junio, Miquel Gelater participará en el Encuentro ARTESANIA CV, que se celebrará en el Edificio de Fomento de Gandía, convocado por las entidades territoriales que conforman el cluster INNOVEM JUNTS CV, que se propone identificar los mecanismos de intercooperación que pueden activar un mejor posicionamiento de la oferta de productos y servicios en el mercado global, y que permitan incrementar su capacidad de internacionalización.
El Encuentro ARTESANIA CV analizará el perfil de la relación entre los artesanos y sus clientes potenciales, la industria, el comercio y el turismo. El cluster INNOVEM JUNTS CV prescribirá la concepción del producto artesano como aquel en cuyo proceso de elaboración hay una tarea ejecutada con las manos, con el saber hacer de la persona, que le añade valor en el mercado.
Entre los factores de diferenciación que a través de la comunicación entre oferta y demanda, se proponen revisar los panelistas están: la relevancia de la identidad de la o las personas que hicieron posible la labor artesana de un producto concreto, aunque la marca de la empresa sea la que identifique la identidad de la oferta; la relevancia del territorio (localidad/comarca) en el que el producto fue elaborado; los ingredientes o los materiales con los que se elaboró el producto; la información útil al comprador en, al menos, tres idiomas; la huella de carbono del producto; y la posibilidad de personalizar el producto, adaptándolo a las exigencias del comprador.
Más información: http://www.innovemjuntscv.org/JORNADAS/ARTESANIACV.aspx
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