Receta de helado de miel

Ingredientes:

· Un litro de leche

· 8 yemas de huevo

· 200 gramos de nata montada

· 300 gramos de miel

Elaboración:

· Calentar la leche hasta que hierva, y añadir poco a poco la miel.

· Retirar del fuego y agregar las yemas de huevo. Remover sin parar hasta que quede una mezcla espesa.

· Añadir la nata montada

· Colocar en una heladera o en su defecto en un recipiente adecuado en el congelador